|
Предлагаем Иван чай, Кипрей, Epilobium angustifolium, Кипрей узколистный. Лист сухой цельный, без палок и стволов, без цвета, естественная сушка в тени. Стоимость указана за 1 килограмм сухого листа, при условии заказа товаров от 500 грн. Дополнительно также цвет, ферментированый в гранулах (под заказ). Собран Иван Чай: лето 2017, Полонина Руна Закарпатская область, Перечинский район. Иван чай, Кипрей собирается высоко 1400 м. в горах 48.787895° 22.791138°, вдали от автомобильных дорог, промышленных и объектов инфраструктуры. Собран, перебран в ручную. Сушка листа Иван чая происходит в тени в тени, без доступа солнечных лучей.
Место сбора Иван Чая, Кипрея (48.787895° 22.791138°), Полонина-Руна (укр. Гора Рівна) — горный массив в Украинских Карпатах, в пределах Перечинского и Великоберезнянского районов Закарпатской области. Массив расположен в западной части Полонинского
хребта, между реками Люта, Шипот и Турица. Высота до 1482 м.
Фармакологические свойства Иван чая, Кипрея.
В химический состав иван-чая кипрея входят следующие вещества и элементы: сахар, слизь, пектин, флавоноиды, алкалоиды, кумарины, макроэлементы, микроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, железо, никель, медь, титан, молибден, бор), хлорофилл, витамин С, каротин. Кроме того, в корнях кипрея большое содержание полисахаридов, крахмала и органических кислот.
Состав иван-чая кипрея, его пищевая ценность.
Несмотря на то, что иван-чай это растение, его съедобная часть довольно калорийна – 100 г лечебной травы содержит около 100 ккал. Пригодными для питания являются корешки, стебель и листья, а молодые побеги используются в качестве зелени к салатам и первым блюдам. Но калорийность иван-чая не играет существенной роли, ведь для стакана напитка используются подготовленные листья травы, а порция чая не превышает 3 г. Поэтому такой чай можно пить без риска для собственной фигуры. Но стоит помнить, что сахар в травяном чае, молоко, тем более сливки повышают энергетическую ценность в 4-5 раз. Поэтому, если вы придерживаетесь диеты, либо страдаете лишним весом, пейте напиток без каких-либо добавок. В крайнем случае, если вы неисправимая сладкоежка, подсластить иван-чай можно ложечкой свежего мёда. Пищевую ценность иван-чая составляют: Вода – 70 г; Пищевые волокна – 10 г; Углеводы – 8,5 г; Белки – 5 г; Жиры – 2,7 г; Зола – 2,5 г. Пищевые волокна в данном растении, попадая в организм, очищают кишечник от токсинов, шлаков, снимают со стенок весь накопленный годами «мусор» и мягко его выводят. Улучшается работа кишечника, если имелись проблемы с регулярностью стула – они сходят на нет. Волокна при регулярном употреблении иван-чая нормализуют работу ЖКТ. Помимо основных составляющих компонентов, иван-чай богат витаминами, а также макро/микроэлементами, которые в совокупности представляют целый оздоровительный комплекс этой лекарственной травы. Витамины Витамин А – 180 мкг; Витамин В9 – 112 мкг; Витамин С – 3 мг; Витамин РР – 5 мг. Макро- и микроэлементы Калий – 496 мг; Кальций – 423 мг; Магний — 150 мг; Фосфор — 107 мг; Натрий — 35 мг; Медь – 320 мкг; Селен – 0,9 мкг; Железо – 2,5 мг; Цинк – 2,7 мг. Также иван-чай знаменит как натуральный антиоксидант. Выпивая всего 200 мл в день, он защищает организм от свободных радикалов, борется с ними. Тем самым возникает естественная профилактика от онкологических заболеваний, преждевременного старения клеток. Дубильные вещества в чае связывают между собой и выводят из организма радиоактивные вещества, тяжелые металлы. Как результат — иммунитет активирует защитные функции с новой силой, общее самочувствие улучшается, наблюдается прилив сил и бодрости.
|
